Нож грибника Opinel 8 – инструмент для успешной «тихой охоты»
Вопреки мнению многих, поход по грибы требует такой же подготовки, как рыбалка или охота. Помимо удобной корзины или ведра для собранных грибов нужен самый важный инструмент – нож грибника, к выбору которого необходимо подходить с умом. От удобства и остроты ножа на прямую зависит объем урожая и затраченное на сбор время: неподходящий для этих целей нож может раскрошить ножку гриба, а при очистке шляпки от грязи – неосторожно ее повредить. Недаром сбор грибов называют тихой охотой – здесь подбор правильного инструмента играет такую же немаловажную роль, как при любом другом виде отдыха. Поэтому знающие грибники выбирают специализированные ножи для сбора грибов, как нож грибника Opinel 8, который имеет не только тонкое и изогнутое лезвие для удобства срезания грибов, но и щеточку для бережной очистки находки от ненужных загрязнений.
О том, каким должен быть настоящий нож грибника, расскажем в нашем обзоре.
Каким должен быть нож грибника?
Нож грибника может быть как складного, так и нескладного типа – в этом нет принципиальной разницы. Куда более важны другие характеристики клинка:
- Лезвие из нержавеющей стали. В силу постоянного контакта с влагой обычный нож может быстро покрыться темными пятнами и поржаветь. Поэтому для сбора грибов принципиально важно выбирать нож из нержавейки, который прослужит дольше и сохранит свой первоначальный внешний вид и режущие качества на многие годы.
- Тонкое лезвие. Тонкий клинок позволяет срезать гриб максимально близко от земли, не раскрошив ножку. Кроме того такой инструмент удобнее держать в руке, чем аналог с широким лезвием.
- Рукоять ножа из прочного и влагостойкого материала. Рукоять может быть из пластика, резины, полимеров или обработанной специальным составом древесины. Главное, чтобы инструмент не скользил в руке, а материал не впитывал влагу.
- Наличие отверстия под темляк. Чтобы инструмент было легче найти в высокой траве или вовсе не потерять, нож грибника должен иметь отверстие под темляк, который дополнительно фиксирует изделие у запястья и делает его видимым на земле.
Конечно, подходящий нож можно подобрать самостоятельно, но для заядлых грибников есть специализированные инструменты, которые обладают уникальным набором характеристик. Один из них – нож Opinel 8 с серповидным лезвием и щеточкой на рукояти для чистки грибов.
Характеристики ножа Opinel 8
Нож грибника Опинель 8 сразу обращает на себя внимание необычным внешним видом. Изначально нож создавался для поиска и чистки трюфеля, однако нашел свое применение и для сбора грибов.
| Нож грибника Opinel 8 | |
|---|---|
| Материал клинка | нержавеющая сталь Sandvik 12C27 |
| Твердость | 58 HRC |
| Толщина клинка | 2.3 мм |
| Тип заточки | прямой |
| Форма клинка | Hawkbill |
| Тип замка | Viroblock |
| Материал рукояти | дерево |
| Длина в открытом положении | 220 мм |
| Вес | 46 г |
Лезвие ножа изготовлено из стали Sandvik 12C27 – нержавеющей стали шведского производства, характеризующейся пониженным содержанием таких двух элементов, как фосфор и сера.
| Cr | C | Mn | Si |
|---|---|---|---|
| 14% | 0.6% | 0.35% | 0.4% |
- Хром (Cr) улучшает способность материала к закаливанию, повышает износостойкость стали и наделяет ее антикоррозийными свойствами.
- Углерод (C) делает металл прочным и придает ему необходимую твердость, которая у ножа Opinel 8 она достигает 58 HRC.
- Марганец (Mn) улучшает свойства углерода, дополнительно повышая прочность изделия и продлевая его срок службы.
- Кремний (Si) положительно влияет на износоустойчивость стали, снижает вероятность появления сколов и делает клинок более надежным при высоких нагрузках.
В целом это наиболее сбалансированная сталь в данном ценовом сегменте, которая может похвастаться хорошими режущими качествами, стойкостью к ржавчине и мелкозернистой структурой из-за малого содержания серы в составе.
Сам клинок имеет изогнутую форму в виде серпа с насечками на спинке, что напоминает форму садовых ножей. Фиксируется лезвие с помощью фирменного замка Viroblock с вращающейся металлической муфтой.
Рукоять ножа Opinel 8 изготовлена из дерева, но его сорт может быть разным – все зависит от конкретной модели:
- Бук. Легко поддается обработке и хорошо гнется, за счет чего увеличивается износостойкость изделия.
- Дуб. Отличается от дерева других пород повышенной прочностью и стойкостью к воздействию влаги и агрессивных сред. Кроме того дуб имеет благородный темный оттенок с неповторимой структурой, которую сложно спутать с иной породой дерева.
Но главной особенностью модели помимо изогнутого лезвия является наличие жесткой щеточки в задней части рукояти. Она предназначена для очистки гриба от песка, листьев и другого мусора сразу после его сбора, чтобы не тратить время на очистку собранного урожая дома.
Познакомиться с одним из самых необычных изделий бренда с вековой историей можно в коротком видео-обзоре от Sergey Makes.
Купить нож грибника Opinel 8 можно в нашем интернет-магазине, где представлены модели в обеих вариантах с рукоятью из бука и дуба. У нас также доступен для покупки эксклюзивный подарочный набор, куда входит сразу 12 ножей от легендарного французского бренда.